Sep 01, 2025 at 5:45 AM
Updated Sep 01, 2025 at 5:46 AM
Brussel, hovedstaden i Belgia, er ikke bare hjertet av europeisk politikk, men også en gastronomisk skattkiste. Fra Michelin-stjerne restauranter til koselige brasseries, byen tilbyr noe for enhver matelsker.
1. Fint Dining i Brussel
Comme Chez Soi
En av de mest kjente restaurantene i Brussel, Comme Chez Soi er en Michelin-stjerne perle. Kjent for sin eksklusive franske mat med belgiske innflytelser, er denne restauranten et must-besøk for fine dining-entusiaster.
Adresse: Place Rouppe 23
Anbefalt rett: Fem-retters smaksmeny med vinparering.
Bozar Restaurant
Ligger innenfor Centre for Fine Arts, kombinerer Bozar Restaurant tradisjonelle smaker med moderne kulinariske teknikker. Stemningen og menyen skaper en uforglemmelig spiseopplevelse.
Adresse: Rue Baron Horta 3
Anbefalt rett: Biff tartar med gårdsegg og grønn løksaus.

2.Tradisjonell belgisk mat
Chez Léon
For de beste blåskjellene og pommes frites i byen, dra til Chez Léon. Denne ikoniske restauranten har servert tradisjonelle belgiske retter i over 100 år.
Adresse: Rue des Bouchers 18
Anbefalt rett: Blåskjell i hvitvin med hvitløk.
Taverne du Passage
Beliggende i den elegante Galeries Royales Saint-Hubert, tilbyr denne brasserieen en blanding av klassiske og moderne belgiske retter i en sofistikert setting.
Adresse: Galerie de la Reine 30
Anbefalt rett: Havabborfilet med kremet saus.

3.Koselige kafeer og brasseries
Le Pain Quotidien
Et perfekt sted for frokost eller lunsj, Le Pain Quotidien serverer ferskt brød, hjemmelagde bakverk og økologisk kaffe i en varm, innbydende atmosfære.
Adresse: Flere steder i Brussel
Anbefalt rett: Ostefat med et glass vin.
Fin de Siècle
Denne autentiske brasserien er kjent for sin avslappede atmosfære og hjertelige retter, noe som gjør den til en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.
Adresse: Rue des Chartreux 9
Anbefalt rett: Gratinerte poteter med stuet svin.
4. Praktiske tips for matelskere
Skal du til Brussel for å utforske matopplevelsene? Bestill en pålitelig Brussel flyplasstransport for å sikre en problemfri reise til dine favorittrestauranter.
Ønsker du å utforske utenfor byen?Vurder en komfortabel Belgia flyplasstransport for dine regionale eventyr.
- Reserver bord på forhånd: Populære restauranter fylles raskt opp, spesielt i helgene.
- Prøv sesongbaserte retter: Belgisk mat fremhever ferske, lokalt dyrkede ingredienser.
- Par måltider med lokal øl: Belgia er kjent for sitt brede utvalg av øl som komplementerer sine tradisjonelle retter.