Ruoka ja katuruoka Frankfurtissa

Lue lisää Frankfurtin ruokakulttuurista ja katukeittiöstä

Frankfurt am Main tunnetaan vilkkaasta ruokakulttuuristaan, joka ilmenee kaupungissa löytyvissä lukuisissa katukeittiömarkkinoissa. Paikalliset ja turistit voivat nauttia herkullisesta ja edullisesta katukeittiöstä, joka heijastaa Frankfurtin rikasta ruokaperinnettä. Tämän katukeittiökohtauksen sydämessä on Kleinmarkthalle, joka tarjoaa loputtoman valikoiman katukeittiötä, joka tyydyttää kaikki mieliteot.

Jotkut paikalliset suosikkikatukeitot ovat makkaroita, jotka tunnetaan saksaksi nimellä wurst ja jotka personoivat Frankfurtin ruokakulttuuria. Nämä mehevät ja maukkaat makkarat tarjoillaan leipäpalojen kanssa, joissa on erilaisia herkullisia täytteitä, kuten hapankaalia, sinappia ja sipulia. Muita katukeittiön herkkuja ovat perinteiset saksalaiset pretzelit, grillatut possunpotkat ja kotitekoiset juustospätzlet.

Vierailijat voivat myös nauttia kansainvälisistä katukeittiövaihtoehdoista, kuten turkkilaisista kebabeista, falafel-wrapeista, vietnamilaisesta phosta ja monista muista. Saksalaisen ruoan aitoa makua varten voit vierailla viikoittaisilla maalaismarkkinoilla, joilla paikalliset tuottajat tarjoavat monipuolisen valikoiman tuoreita kausituotteita, käsintehtyä juustoa ja viiniä.

Päätteeksi, katukeittiö Frankfurtissa on ihana tapa kokea kaupungin ruokaherkkuja samalla nauttien sen vilkkaasta katukulttuurista. Joten, jos olet ruokaharrastaja, varmista, että maistat Frankfurtin katukeittiökohtausta unohtumattoman Saksan maun saamiseksi.

Yksi tunnetuimmista Frankfurtin erikoisuuksista on virkistävä omenaviini, jota saksaksi kutsutaan nimellä "Apfelwein". Apfelwein valmistetaan käymällä omenoita, prosessi joka antaa sille kirpeän ja hapan maun, joka on täydellinen janon sammuttamiseen kuumina kesäpäivinä. Se on myös täydellinen seuralainen monille Frankfurtin paikallisille ruoille.
 

Frankfurtissa Apfelwein tarjoillaan korkeissa laseissa, joita kutsutaan "Geripptes", jotka auttavat tehostamaan juoman aistillista kokemusta. Sitä tarjoillaan usein paikallisissa ravintoloissa ja omenaviinikodeissa, jotka erikoistuvat perinteiseen saksalaiseen ruokaan, joka sopii täydellisesti yhteen Apfelweinin kanssa. Joitain Frankfurtin suosituimpia ruokia, jotka sopivat täydellisesti yhteen Apfelweinin kanssa, ovat makkaroita, Schnitzel ja perinteinen vihreistä yrteistä valmistettu kastike, paikallisesti kutsuttu "grüne sosse".

Turistit, jotka haluavat kokea Apfelwein-kulttuuria, eivät voi ohittaa "Apfelweinviertel" (Omenaviinialuetta), jossa monet pienet omenaviinibaarit ja tavernat sijaitsevat kapeilla kujilla ja tarjoavat perinteistä Apfelweinia, yhdistettynä alueellisiin välipaloihin ja elävää musiikkia viikonloppuisin.

Frankfurtissa omenaviinistä on tullut yksi arvostetuimmista perinteistä ja se on "pakko kokea" vierailijoille, jotka haluavat kokea Frankfurtin makuelämyksiä. Joten, jos olet Frankfurtin lähellä, älä unohda kokeilla perinteistä "Apfelweinia" - juomaa, jolla on yli 200 vuoden historia! Upota itsesi Frankfurtin vilkkaaseen ruokakulttuuriin kattavalla oppaallamme kaupungin ruoka- ja katukeittiökohtauksesta. Älä jää paitsi parhaasta, mitä Frankfurtilla on tarjota!