Sep 05, 2025 at 9:07 AM
Festival Saus Hijau, juga dikenal dalam bahasa Jerman sebagai Festival Grüne Soße atau "Grie Soß Fest", adalah festival makanan tahunan yang diselenggarakan di Frankfurt. Festival ini didedikasikan untuk hidangan tradisional terkenal dari Frankfurt yang disebut Grüne Sauce atau Saus Hijau, saus herba dingin yang terbuat dari tujuh herba berbeda termasuk peterseli, bawang daun, borage, sorrel, selada cress, salad burnet, dan ceriwis, yang biasanya disajikan dengan telur rebus dan kentang.
Kapan Acaranya Berlangsung?
Setiap tahun, festival musim semi ini menarik ribuan pengunjung yang datang untuk mencicipi berbagai variasi saus herba yang dibuat oleh koki lokal dan ibu rumah tangga. Festival ini menampilkan musik dan hiburan lokal dan memiliki penjual yang menjual masakan tradisional Frankfurt dan minuman, termasuk Apfelwein.
Perayaan Komunitas dan Budaya
Festival Saus Hijau melampaui sekadar makanan dan berubah menjadi pengalaman budaya yang berwarna-warni.Fördjupa dig i den livliga atmosfären:
- Livemusik och underhållning fyller luften och skapar en smittsam energi som håller dig i rörelse.
- Blanda dig med lokalbefolkningen och upplev den varma gästfriheten som Frankfurt är känd för.
- Se de vänliga tävlingarna bland Grüne Soße-kockarna, där de visar upp sina kulinariska färdigheter och passion för rätten.
Planera din kulinariska odyssé
Markera dina kalendrar för Grüne Soße Festival, som vanligtvis hålls i slutet av maj eller början av juni, samtidigt som örtens högsäsong.
- Transport: Frankfurts utmärkta kollektivtrafiknät, inklusive spårvagnar, bussar och tunnelbanan, säkerställer enkel tillgång till festivalen från alla delar av staden.
- Tillgänglighet: Festivalen hålls på flera platser, med Roßmarkt och Frankfurter Grüne Soße Denkmal som erbjuder bekväm tillgång och gott om parkeringsmöjligheter.
Bortom Grüne Soße: En kulinarisk väv
Medan den gröna såsen tar centrumscenen erbjuder festivalen en lockande uppsättning av traditionell Frankfurter mat och drycker för att komplettera ditt kulinariska äventyr:
- Unna dig den hjärtliga Frankfurter Schnitzel, en krispig kalvkotlett som kommer att kittla dina smaklökar.
- Avsluta ditt kulinariska äventyr med en söt njutning, Frankfurter Kranz, en marsipanfylld bakelse som kommer att få dig att vilja ha mer.
TripAdvisor Recensioner
Den gröna såsfestivalen har fått strålande recensioner från matentusiaster och besökare, och rankas konsekvent bland de bästa matfestivalerna i Frankfurt.Här är några utdrag från TripAdvisor-recensioner:
- "En härlig hyllning till Frankfurts kulinariska pärla, Grüne Soße. Variationen av tolkningar och den livliga atmosfären gör det till en oförglömlig upplevelse." - John W., USA
- "Ett måste för alla som älskar mat och kultur. Grüne Soße är läcker, och festivalens atmosfär är elektrisk." - Sarah M., Storbritannien
- "En sann smak av Frankfurt, Green Sauce Festival visar stadens kulinariska mångfald och värme.Sebuah cara yang sempurna untuk merasakan cita rasa lokal."" - David P., Spanyol
Plats
Green Sauce-festivalen hålls vanligtvis på olika platser runt om i Frankfurt, med de mest bekväma alternativen:
- Roßmarkt: Denna centrala plats i stadens hjärta erbjuder enkel tillgång till kollektivtrafik och en livlig atmosfär.
- Frankfurter Grüne Soße Denkmal: Detta monument tillägnat Grüne Soße i Oberrad-distriktet ger en pittoresk bakgrund för festivalen.
Steg-för-steg vägbeskrivning
- Från Green Sauce-festivalen, följ Friedensstraße norrut i cirka 1,5 kilometer.
- Sväng vänster på Friedrich-Ebert-Anlage och fortsätt i cirka 2 kilometer.
- Ta avfarten till A5 norr mot Wiesbaden/Hanau/Kassel.
- Följ A5 norr i cirka 5 kilometer.
- Ta avfarten till A3 norr mot Frankfurt/Main Airport/Erfurt.
- Följ A3 norr i cirka 3 kilometer.
- Ta avfarten till Flughafen Nord.
- Följ skyltarna till Terminal 1 tills du når terminalbyggnaden.
Alternativt kan du också ta en flygplatstaxi från Green Sauce-festivalen till Frankfurt flygplats.
Flygplatstaxibilar finns lätt tillgängliga vid Green Sauce-festivalen, och priset ligger vanligtvis runt €25-€30. Taxiresan tar cirka 20–30 minuter beroende på trafikförhållanden.
Några tips för att ta en flygplatstaxi
- Kom till Green Sauce-festivalen i god tid för att undvika långa köer för Frankfurt flygplatstaxi eller flygplatstransfer.
- Se till att ha din destination tydligt skriven eller på din telefon.
- Ha exakt belopp redo, eftersom många taxibilar inte accepterar kontanter.
Njut av din resa till Frankfurt flygplats!