Βρυξέλλες, η πρωτεύουσα του Βελγίου, δεν είναι μόνο η καρδιά της ευρωπαϊκής πολιτικής αλλά και ένας γαστρονομικός θησαυρός. Από εστιατόρια με αστέρια Michelin μέχρι ατμοσφαιρικές μπρασερί, η πόλη προσφέρει κάτι για κάθε λάτρη του φαγητού.
1. Fine Dining στις Βρυξέλλες
Comme Chez Soi
Ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στις Βρυξέλλες, το Comme Chez Soi είναι ένα αστέρι Michelin. Γνωστό για την εξαιρετική γαλλική κουζίνα με βελγικές επιρροές, αυτό το εστιατόριο είναι μια απαραίτητη επίσκεψη για τους λάτρεις της υψηλής γαστρονομίας.
Διεύθυνση: Place Rouppe 23
Προτεινόμενο Πιάτο: Πεντάπλο μενού γευσιγνωσίας με συνοδεία κρασιού.
Εστιατόριο Bozar
Βρίσκεται μέσα στο Κέντρο Καλών Τεχνών, το εστιατόριο Bozar συνδυάζει παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνες κουλιναρικές τεχνικές. Η ατμόσφαιρα και το μενού δημιουργούν μια αξέχαστη εμπειρία φαγητού.
Διεύθυνση: Rue Baron Horta 3
Προτεινόμενο Πιάτο: Μοσχαρίσιο ταρτάρ με αυγό φάρμας και σάλτσα πράσινου κρεμμυδιού.
2.Παραδοσιακή βελγική κουζίνα
Chez Léon
Για τις καλύτερες μύδια και πατάτες τηγανητές στην πόλη, πηγαίνετε στο Chez Léon. Αυτό το εμβληματικό εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακά βελγικά πιάτα για πάνω από 100 χρόνια.
Διεύθυνση: Rue des Bouchers 18
Προτεινόμενο Πιάτο: Μύδια σε λευκό κρασί με σκόρδο.
Taverne du Passage
Βρίσκεται στις κομψές Galeries Royales Saint-Hubert, αυτή η μπρασερί προσφέρει μια μίξη κλασικών και μοντέρνων βελγικών πιάτων σε έναν κομψό χώρο.
Διεύθυνση: Galerie de la Reine 30
Προτεινόμενο Πιάτο: Φιλέτο λαβράκι με κρεμώδη σάλτσα.
3.Αρτοποιεία και Μπρασερί
Le Pain Quotidien
Ένας τέλειος χώρος για πρωινό ή μεσημεριανό, το Le Pain Quotidien προσφέρει φρέσκο ψωμί, γλυκά σπιτικά και οργανικό καφέ σε ένα ζεστό, φιλόξενο περιβάλλον.
Διεύθυνση: Πολλαπλές τοποθεσίες στις Βρυξέλλες
Συνιστώμενο Πιάτο: Πιάτο τυριών με ένα ποτήρι κρασί.
Fin de Siècle
Αυτή η αυθεντική μπρασερί είναι γνωστή για τη χαλαρή ατμόσφαιρά της και τα πλούσια πιάτα της, κάνοντάς την αγαπημένη τόσο μεταξύ των ντόπιων όσο και των τουριστών.
Διεύθυνση: Rue des Chartreux 9
Συνιστώμενο Πιάτο: Πατάτες γρατέν με σιγοψημένο χοιρινό.
4. Πρακτικές Συμβουλές για Λάτρεις της Γαστρονομίας
Ταξιδεύετε στις Βρυξέλλες για να εξερευνήσετε τη γαστρονομική της σκηνή; Κλείστε ένα αξιόπιστο μεταφορά από/προς το αεροδρόμιο των Βρυξελλών για να εξασφαλίσετε μια άνετη διαδρομή προς τα αγαπημένα σας εστιατόρια.