O Festival do Molho Verde, também conhecido em alemão como Festival Grüne Soße ou "Grie Soß Fest", é um festival anual de comida realizado em Frankfurt. Este festival é dedicado ao famoso prato tradicional de Frankfurt chamado Grüne Sauce ou Molho Verde, um molho de ervas frio feito de sete ervas diferentes, incluindo salsa, cebolinha, borragem, azeda, agrião, burnet de salada e cerefólio, que é tipicamente servido com ovos cozidos e batatas.
A Que Horas Acontece?
A cada ano, este festival de primavera atrai milhares de visitantes que vêm experimentar diferentes variações do molho de ervas feito por chefs locais e cozinheiros caseiros. O festival apresenta música e entretenimento locais e tem vendedores vendendo culinária tradicional de Frankfurt e bebidas, incluindo Apfelwein.
Uma Celebração da Comunidade e Cultura
O Festival do Molho Verde transcende a mera comida e se transforma em uma vibrante experiência cultural.Mergulhe na atmosfera animada:
- Música ao vivo e entretenimento enchem o ar, criando uma energia contagiante que o manterá em movimento.
- Misture-se com os locais e experimente a calorosa hospitalidade pela qual Frankfurt é conhecida.
- Testemunhe as competições amigáveis entre os chefs de Grüne Soße, mostrando suas habilidades culinárias e paixão pelo prato.
Planejando Sua Odisseia Culinária
Marque em seu calendário o Festival Grüne Soße, geralmente realizado no final de maio ou início de junho, coincidindo com o pico da temporada de ervas.
- Transporte: A excelente rede de transporte público de Frankfurt, incluindo bondes, ônibus e metrô, garante fácil acesso ao festival de todos os cantos da cidade.
- Acessibilidade: O festival é realizado em vários locais, com o Roßmarkt e o Frankfurter Grüne Soße Denkmal oferecendo acesso conveniente e amplas opções de estacionamento.
Além da Grüne Soße: Um Tapete Culinário
Enquanto o Molho Verde ganha destaque, o festival oferece uma variedade tentadora de culinária tradicional de Frankfurt e bebidas para complementar sua aventura culinária:
- Delicie-se com o robusto Frankfurter Schnitzel, uma costeleta de vitela crocante que vai aguçar seu paladar.
- Conclua sua aventura culinária com um deleite doce, o Frankfurter Kranz, uma massa recheada de marzipan que deixará você querendo mais.

Avaliações do TripAdvisor
O Festival do Molho Verde tem recebido críticas entusiasmadas de entusiastas da comida e visitantes, consistentemente classificando-se entre os principais festivais de comida em Frankfurt.Aqui estão algumas citações de avaliações do TripAdvisor:
- "Uma celebração encantadora da jóia culinária de Frankfurt, a Grüne Soße. A variedade de interpretações e a atmosfera animada tornam-na uma experiência inesquecível." - John W., EUA
- "Uma visita obrigatória para quem ama comida e cultura. A Grüne Soße é deliciosa, e a atmosfera do festival é eletrizante." - Sarah M., Reino Unido
- "Um verdadeiro sabor de Frankfurt, o Festival da Salsa Verde destaca a diversidade culinária e calor da cidade.Uma maneira perfeita de experimentar os sabores locais."" - David P., Espanha
Localização
O Festival do Molho Verde normalmente acontece em vários locais de Frankfurt, sendo as opções mais convenientes:
- Roßmarkt: Esta localização central no coração da cidade oferece fácil acesso ao transporte público e uma atmosfera animada.
- Monumento Frankfurter Grüne Soße: Este monumento dedicado ao Grüne Soße, no distrito de Oberrad, proporciona um cenário pitoresco para o festival.
Instruções passo a passo
- Do Festival do Molho Verde, siga pela Friedensstraße para o norte por cerca de 1,5 quilômetros (0,9 milhas).
- Vire à esquerda na Friedrich-Ebert-Anlage e continue por cerca de 2 quilômetros (1,2 milhas).
- Pegue a saída para a A5 norte em direção a Wiesbaden/Hanau/Kassel.
- Siga pela A5 norte por cerca de 5 quilômetros (3,1 milhas).
- Pegue a saída para a A3 norte em direção a Frankfurt/Main Airport/Erfurt.
- Siga pela A3 norte por cerca de 3 quilômetros (1,9 milhas).
- Pegue a saída para Flughafen Nord.
- Siga as placas para o Terminal 1 até chegar ao edifício do terminal.
Como alternativa, você também pode pegar um táxi do aeroporto do Festival do Molho Verde até o Aeroporto de Frankfurt.
Os táxis do aeroporto estão facilmente disponíveis no Festival do Molho Verde, e a tarifa geralmente é em torno de €25-€30. A viagem de táxi levará cerca de 20-30 minutos, dependendo das condições do trânsito.
Algumas dicas para pegar um táxi do aeroporto
Aproveite a sua viagem até o Aeroporto de Frankfurt!