Jan 03, 2025 at 12:46 PM
Updated Jan 03, 2025 at 12:48 PM
Brussel, de hoofdstad van België, is niet alleen het hart van de Europese politiek maar ook een gastronomische schatkamer. Van met Michelin-sterren bekroonde etablissementen tot gezellige brasseries, de stad biedt voor elk wat wils voor de liefhebbers van eten.
1. Fijnproeven in Brussel
Comme Chez Soi
Een van de beroemdste restaurants in Brussel, Comme Chez Soi is een met Michelin-sterren bekroonde parel. Bekend om zijn voortreffelijke Franse keuken met Belgische invloeden, is dit restaurant een must-visit voor fijnproevers.
Adres: Place Rouppe 23
Aanbevolen gerecht: Vijfgangen proeverijmenu met wijnarrangement.
Bozar Restaurant
Gelegen binnen het Paleis voor Schone Kunsten, combineert Bozar Restaurant traditionele smaken met moderne culinaire technieken. De ambiance en het menu zorgen voor een onvergetelijke eetervaring.
Adres: Rue Baron Horta 3
Aanbevolen gerecht: Runder tartaar met boerenei en lente-ui saus.
2.Traditionele Belgische Keuken
Chez Léon
Voor de beste mosselen en frietjes in de stad, ga naar Chez Léon. Dit iconische restaurant serveert al meer dan 100 jaar traditionele Belgische gerechten.
Adres: Rue des Bouchers 18
Aanbevolen Gerecht: Mosselen in witte wijn met knoflook.
Taverne du Passage
Gelegen in de elegante Galeries Royales Saint-Hubert, biedt deze brasserie een mix van klassieke en moderne Belgische gerechten in een verfijnde omgeving.
Adres: Galerie de la Reine 30
Aanbevolen Gerecht: Zeebaarsfilet met romige saus.
3.Gezellige cafés en brasseries
Le Pain Quotidien
Een perfecte plek voor ontbijt of lunch, Le Pain Quotidien serveert vers brood, huisgemaakte gebakjes en biologische koffie in een warme, uitnodigende sfeer.
Adres: Meerdere locaties in Brussel
Aanbevolen gerecht: Kaasplankje met een glas wijn.
Fin de Siècle
Deze authentieke brasserie staat bekend om zijn relaxte sfeer en stevige gerechten, waardoor het een favoriet is bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
Adres: Rue des Chartreux 9
Aanbevolen gerecht: Gratin aardappelen met gestoofd varkensvlees.
4. Praktische tips voor fijnproevers
Reis je naar Brussel om zijn culinaire scene te verkennen? Boek een betrouwbare luchthaventransfer in Brussel om een naadloze reis naar je favoriete restaurants te garanderen.
Op zoek om buiten de stad te verkennen?Overweeg een comfortabele België luchthaventransfer voor uw regionale avonturen.
- Reserveer tafels van tevoren: Populaire restaurants raken snel vol, vooral in het weekend.
- Probeer seizoensgerechten: De Belgische keuken benadrukt verse, lokaal geproduceerde ingrediënten.
- Combineer maaltijden met lokaal bier: België staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan bieren die zijn traditionele gerechten complementeren.