Il Festival della Salsa Verde, noto anche in tedesco come Grüne Soße Festival o "Grie Soß Fest", è un festival annuale di cibo tenuto a Francoforte. Questo festival è dedicato al famoso piatto tradizionale di Francoforte chiamato Grüne Sauce o Salsa Verde, una salsa alle erbe fredda fatta con sette erbe diverse tra cui prezzemolo, erba cipollina, borragine, acetosa, crescione, pimpinella e cerfoglio, che viene tipicamente servita con uova sode e patate.
A Che Ora Accade?
Ogni anno, questo festival primaverile attira migliaia di visitatori che vengono a assaggiare diverse varianti della salsa alle erbe preparate da chef locali e cuochi casalinghi. Il festival presenta musica e intrattenimento locali e ha venditori che offrono cucina tradizionale di Francoforte e bevande, tra cui Apfelwein.
Una Celebrazione della Comunità e della Cultura
Il Festival della Salsa Verde va oltre il semplice cibo e si trasforma in un'esperienza culturale vibrante.Immergiti nella vivace atmosfera:
- La musica dal vivo e l'intrattenimento riempiono l'aria, creando un'energia contagiosa che ti terrà in movimento.
- Mescola con i locali e vivi l'ospitalità calorosa per cui Francoforte è rinomata.
- Assisti alle competizioni amichevoli tra gli chef di Grüne Soße, che mostrano le loro abilità culinarie e la passione per il piatto.
Pianificazione della tua Odissea Culinaria
Segna le date sul calendario per il Festival di Grüne Soße, di solito tenuto a fine maggio o inizio giugno, coincidendo con il picco della stagione delle erbe.
- Trasporti: L'eccellente rete di trasporti pubblici di Francoforte, tra cui tram, autobus e metropolitana, garantisce un facile accesso al festival da tutti gli angoli della città.
- Accessibilità: Il festival si tiene in diverse località, con il Roßmarkt e il Frankfurter Grüne Soße Denkmal che offrono un comodo accesso e ampie opzioni di parcheggio.
Oltre Grüne Soße: Un Tappeto Culinario
Mentre la Salsa Verde è la protagonista, il festival offre una variegata gamma di cucina tradizionale di Francoforte e bevande per completare la tua avventura culinaria:
- Indulgi nel cuore Frankfurter Schnitzel, una croccante cotoletta di vitello che delizierà le tue papille gustative.
- Concludi la tua avventura culinaria con un dolce piacere, il Frankfurter Kranz, un dolce ripieno di marzapane che ti farà desiderare di più.

Recensioni su TripAdvisor
Il Green Sauce Festival ha ricevuto recensioni entusiastiche da appassionati di cibo e visitatori, classificandosi costantemente tra i migliori festival gastronomici di Francoforte. Ecco alcuni estratti dalle recensioni su TripAdvisor:
- "Una deliziosa celebrazione del gioiello culinario di Francoforte, la Grüne Soße. La varietà di interpretazioni e l'atmosfera vivace rendono questa esperienza indimenticabile." - John W., USA
- "Da non perdere per chi ama il cibo e la cultura. La Grüne Soße è deliziosa e l'atmosfera del festival è elettrica." - Sarah M., Regno Unito
- "Un vero assaggio di Francoforte, il Green Sauce Festival mostra la diversità culinaria e la calorosa accoglienza della città. Un modo perfetto per scoprire i sapori locali." - David P., Spagna
Posizione
Il Green Sauce Festival si svolge generalmente in varie location di Francoforte, con le opzioni più comode che sono:
- Roßmarkt: Questa location centrale nel cuore della città offre facile accesso ai mezzi pubblici e un'atmosfera vivace.
- Frankfurter Grüne Soße Denkmal: Questo monumento dedicato alla Grüne Soße nel quartiere Oberrad offre uno sfondo pittoresco per il festival.
Indicazioni passo-passo
- Dal Green Sauce Festival, segui Friedensstraße verso nord per circa 1,5 chilometri (0,9 miglia).
- Svolta a sinistra in Friedrich-Ebert-Anlage e continua per circa 2 chilometri (1,2 miglia).
- Prendi l'uscita per l'A5 verso nord in direzione Wiesbaden/Hanau/Kassel.
- Segui l'A5 verso nord per circa 5 chilometri (3,1 miglia).
- Prendi l'uscita per l'A3 verso nord in direzione Aeroporto di Francoforte/Erfurt.
- Segui l'A3 verso nord per circa 3 chilometri (1,9 miglia).
- Prendi l'uscita per Flughafen Nord.
- Segui le indicazioni per il Terminal 1 fino a raggiungere l'edificio del terminal.
In alternativa, puoi anche prendere un taxi aeroportuale dal Green Sauce Festival all'Aeroporto di Francoforte.
I taxi aeroportuali sono facilmente disponibili al Green Sauce Festival e la tariffa è generalmente intorno a 25-30 €. Il viaggio in taxi durerà circa 20-30 minuti a seconda del traffico.
Alcuni consigli per prendere un taxi aeroportuale
Buon viaggio verso l'Aeroporto di Francoforte!