Cuisine et street food à Francfort

Découvrez-en plus sur la cuisine et la street food à Francfort

Francfort-sur-le-Main est connue pour sa culture alimentaire dynamique qui se reflète dans les nombreux marchés de street food de la ville. Les habitants et les touristes peuvent se régaler de street food délicieuse et abordable qui reflète l'héritage culinaire riche de Francfort. Au cœur de cette scène de street food se trouve la Kleinmarkthalle, qui offre une variété infinie de street food pour satisfaire toutes les envies.

Certains des plats de street food locaux préférés sont les saucisses, appelées wurst en allemand, qui incarnent la culture alimentaire de Francfort. Ces saucisses juteuses et savoureuses sont servies dans des petits pains avec une variété de délicieuses garnitures telles que la choucroute, la moutarde et les oignons. D'autres délices de street food incluent les bretzels traditionnels allemands, les jarrets de porc grillés et les spätzle au fromage faits maison.

Les visiteurs peuvent également profiter d'options de street food internationales telles que les kebabs turcs, les wraps falafel, le pho vietnamien, et bien d'autres. Pour savourer le goût authentique de la cuisine allemande, vous pouvez visiter le marché hebdomadaire des agriculteurs où les producteurs locaux proposent une variété de produits frais de saison, de fromages artisanaux et de vins.

En conclusion, la street food à Francfort est un moyen merveilleux de découvrir les délices culinaires de la ville tout en profitant de sa culture de rue animée. Donc, si vous êtes un amateur de cuisine, assurez-vous de goûter à la scène de street food de Francfort pour une expérience gustative inoubliable de l'Allemagne.

Une des spécialités les plus célèbres de Francfort est le rafraîchissant vin de pomme connu sous le nom d'"Apfelwein" en allemand. L'Apfelwein est fabriqué en fermentant des pommes, un processus qui lui donne un goût acidulé et aigre parfait pour étancher la soif les jours d'été chauds. Il est également un accompagnement parfait pour de nombreux plats locaux de Francfort.
 

À Francfort, l'Apfelwein est servi dans de grands verres appelés "Geripptes" qui aident à améliorer l'expérience sensorielle de la boisson. Il est souvent servi dans les restaurants locaux et les cidreries, qui se spécialisent dans la cuisine traditionnelle allemande parfaite pour accompagner l'Apfelwein. Certains plats populaires de Francfort qui se marient parfaitement avec l'Apfelwein incluent les saucisses, le Schnitzel, et la sauce verte traditionnelle aux sept herbes, appelée localement "grüne sosse".

Les touristes désireux de découvrir la culture de l'Apfelwein ne peuvent pas manquer l'"Apfelweinviertel" (quartier du vin de pomme), où de nombreux petits bars à vin de pomme et tavernes se trouvent dans les ruelles étroites et offrent de l'Apfelwein traditionnel, accompagné de collations régionales et de musique live le week-end.

À Francfort, le vin de pomme est devenu l'une des traditions les plus chéries et est un "must" pour les visiteurs désireux de découvrir les saveurs de Francfort. Donc, si vous êtes à Francfort, n'oubliez pas de goûter à l'Apfelwein traditionnel - une boisson avec plus de 200 ans d'histoire ! Plongez-vous dans la culture alimentaire dynamique de Francfort avec notre guide complet de la scène culinaire et de street food de la ville. Ne manquez pas le meilleur que Francfort a à offrir !